Tugas Akhir

Pengaruh Konsentrasi Dan Lama Perendaman Dengan Larutan CaCl2 Terhadap Karakteristik Fisik Rebung Tabah (Gigantochloa nigrociliata (BUSE)KURZ) Fresh-cut Kemasan Vakum Suhu Dingin

Skripsi

Abstrak

Oleh : Gede Pratama Pudyanata

Email : pratamapudyanata@rocketmail.com

Fakultas / Jurusan : Fakultas Teknologi Pertanian / S1 Teknik Pertanian

-

Kata kunci : -

Download : -