INA
ENG
Dalam Rangka Pelaksanaan GNPIP, Dosen FTP Unud Digandeng Bank Indonesia Selenggarakan Pelatihan Hilirisasi Produk Cabai Di Kelompok Tani Sekar Tunjung, Tabanan
Dalam rangka pelaksanaan
Gerakan Nasional Pengendalian Inflasi Pangan (GNPIP) untuk mendukung kestabilan
harga komoditas Volatil Food, Fakultas Teknologi Pertanian Universitas
Udayana berkolaborasi dengan Bank Indonesia selenggarakan Pelatihan Hilirisasi
Produk Cabai yang mencangkup pengolahan cabai kering, pengemasan dan pengawetan
produk secara alami di Kelompok Tani Sekar Tunjung, Baturiti, Tabanan. Kegiatan
ini dilaksanakan pada Jumat, 18 November 2022 di Banjar Bengah, Desa Baturiti,
Kecamatan Baturiti Kabupaten Tabanan. Peserta kegiatan adalah anggota Kelompok
Tani Sekar Tunjung, Baturiti, Tabanan beserta turut hadir perwakilan dari Bank
Indonesia Provinsi Bali.
Kegiatan ini menggandeng
dosen Program Studi Teknologi Industri Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian
Universitas Udayana sebagai pembicara yaitu Ibu Dr. Ir. Luh Putu Wrasiati,
M.P., yang di damping oleh tim Ibu Dr. Dewa Ayu Anom Yuarini, S.TP., M.Agb., Bapak
I Made Surya Pramana Mahardika, S.TP., M.Sc dan Ni Made Dwi Aryanti, S.TP., dalam pelatihan Olahan Cabai menjadi Bubuk
Cabai dan Cabai Flakes.
Ibu Dr. Ir. Luh Putu
Wrasiati, M.P. berharap semoga kolaborasi yang dilaksanakan dapat bermanfaat
bagi Kelompok Tani Sekar Tunjung, Baturiti, Tabanan, selain itu beliau juga
berharap semoga dari kegiatan ini dapat meningkatkan produktivitas Kelompok
Tani Sekar Tunjung dan produk yang dihasilkan dapat menjadi produk unggulan dan
cirikhas dari Kelompok Tani Sekar Tunjung. Beliau juga berharap semoga
kolaborasi yang dijalankan dengan Bank Indonesia dapat terus berlanjut tidak
hanya di bidang Pengabdian Kepada Masyarakat namun juga dapat dilaksanakan di
bidang lainnya seperti Penelitian ataupun Pendidikan, Ujarnya.
Gallery
UNIVERSITAS UDAYANA