Sejarah Berdiri
Sejarah Perkembangan
Universitas Udayana
Awal Pengembangan Teknologi Pertanian
Pengembangan bidang ilmu Teknologi Pertanian di Universitas Udayana dimulai sejak tahun 1962 yang dirintis oleh bagian Teknologi Hasil Ternak, Fakultas Kedokteran Hewan dan Peternakan (FKHP), yang sekarang bernama Fakultas Peternakan (FAPET).
Pengembangan Teknologi Hasil Pertanian
Sejak tahun 1967 dikembangkan bidang studi Teknologi Hasil Pertanian yang dikelola oleh Fakultas Pertanian (FP) Universitas Udayana.
Pembentukan Program Studi Teknologi Pertanian
Universitas Udayana melalui SK Rektor No. 485/SK/PT.17/R-VII.1983 membentuk program studi baru, yaitu Program Studi Teknologi Pertanian (PSTP) untuk menyelenggarakan pendidikan strata-1 (S-1).
Izin Penyelenggaraan PSTP
PSTP memperoleh izin pembukaan dan penyelenggaraan dari Direktorat Pendidikan Tinggi (DIKTI) melalui SK Dirjen Dikti Depdikbud RI No. 55/DIKTI/Kep/1984 dan sejak saat itu mulai diperkenankan menerima mahasiswa baru.
Pengembangan Spesialisasi Bidang Ilmu
Mulai dikembangkan spesialisasi atau konsentrasi ilmu yang dikelola oleh unit organisasi yang disebut bagian. Dibentuk Bagian Teknologi Hasil Pertanian (THP), Bagian Teknologi Industri Pertanian (TIP), dan Bagian Teknik Pertanian (TEP).
Transformasi Menjadi Program Studi
Berdasarkan evaluasi Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi, Bagian THP berkembang menjadi PS THP melalui SK Dirjen Dikti No. 231/DIKTI/Kep/1996, Bagian TIP menjadi PS TIP melalui SK Dirjen Dikti No. 3956/D/T/2001, dan Bagian TEP menjadi PS TEP melalui SK Dirjen Dikti No. 2049/D/T/2004.
Berdirinya Fakultas Teknologi Pertanian
Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) resmi didirikan berdasarkan Surat Keputusan Rektor Universitas Udayana tertanggal 7 Oktober 2004 No. 271.A/J14/PR.01.10/2004.
Perubahan Bagian Menjadi Program Studi
Terbentuknya FTP diikuti dengan perubahan Bagian menjadi Program Studi berdasarkan SK Rektor No. 160/J14/KP.02.18/2005 tanggal 15 Juni 2005. Tiga program sarjana berada di bawah FTP, yaitu Teknologi Hasil Pertanian, Teknik Pertanian, dan Teknologi Industri Pertanian.
Perubahan Nama Program Studi
Program Studi Teknologi Hasil Pertanian (PSTHP) berubah menjadi Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan (PSITP) melalui SK Rektor No. 16/H14/PR/2009 tanggal 8 Januari 2009. Jurusan THP kemudian berubah menjadi Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan.
Pendirian Program Magister
Penyusunan proposal pembentukan Program Studi Magister Ilmu dan Teknologi Pangan dimulai pada Januari 2011 oleh task force yang beranggotakan staf dosen FTP Universitas Udayana. Pada 14 Mei 2012, program studi tersebut memperoleh izin penyelenggaraan berdasarkan SK Menteri Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia No. 166/E/O/2012.
Program Magister Mulai Menerima Mahasiswa
Program Studi Magister Ilmu dan Teknologi Pangan mulai menerima mahasiswa pada tahun ajaran 2012/2013.
Pengelolaan di Bawah FTP
Sejak tahun 2016, berdasarkan SK Rektor No. 592/UN14/PP.03.01/2016, pengelolaan Program Studi Magister Ilmu dan Teknologi Pangan berada di bawah Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Udayana.
Akreditasi Program Magister
Program Studi Magister Ilmu dan Teknologi Pangan memperoleh akreditasi B berdasarkan SK No. 1804/SK/BAN-PT/Akred/M/V/2019 tanggal 28 Mei 2019.
Dokumentasi Sejarah Pimpinan
Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Udayana



UNIVERSITAS UDAYANA